Network
BERITASUKOHARJO.com - Ingin merayakan malam Tahun Baru 2024 dengan makan besar di rumah? Nah, menu ini cocok banget untuk kamu cobain, resep masakan terbaru yang menjadi favorit anak muda dan semua kalangan.
Menu spesial yang dibuat ini adalah masakan suki dengan kuah yang nikmat. Tentu dengan resep ini aja kamu bisa menikmati sepuasnya tanpa harus pergi ke restoran mengeluarkan modal mahal.
Nah, bagi kamu yang ingin merayakan malam Tahun Baru 2024 di rumah, resep suki dengan kuah ini rekomendasi banget untuk dicobain. Jadikan makan besar kamu bersama sanak saudara jadi lebih nikmat dan kenyang sepuasnya.
Berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Fany, terkait resep suki dengan kuah yang sedap dan gurih.
Resep Suki Terenak
Bahan-Bahan Kuah Kaldu:
2.5 Liter Air
16 buah kepala udang
3 batang sereh
8 lembar daun jeruk
3/4 sdm kaldu bubuk
1/2 sdm garam
1/4 sdm gula pasir
Bahan Isian:
1 bungkus frozen food
2 buah dumpling keju merk
2 buah crabstick
1 bungkus jamur enoki
5 bonggol pokcoy
Bahan Bumbu Halus:
5 buah cabe merah besar
20gr cabe kering
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah jeruk nipis
Minyak secukupnya
Cara Membuat:
1. Didihkan air, kemudian masukkan kepala udang, daun sereh, daun jeruk, dan rebus kembali hingga keluar kaldunya. Kecilkan api kompor.
2. Selanjutnya, potong jamur enoki bagian akar. Belah-belah menjadi beberapa bagian, jangan terlalu tipis. Potong bagian bawang pokcoy, sisihkan.
3. Siapkan bahan untuk membuat bumbu halus. Masukkan cabai merah besar yang telah direbus ke dalam blender, cabai kering, bawang merah, bawang putih, dan minyak goreng secukupnya.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tumis hingga harum aromanya dan matang. Kemudian masukkan bumbu halus yang telah dibuat ke dalam kuah kaldu kepala udang.
Baca Juga: Resep Bumbu Rahasia Sate BBQ Rasa Nikmat Poll, Yuk Sambut Tahun Baru 2024 dengan Makan Besar!
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan aneka macam frozen food, masak hingga semua isian mengembang dan kuahnya mendidih.
6. Masukkan pokcoy dan jamur enoki serta tambahkan perasan jeruk nipis. Sebelum disajikan, koreksi rasa terlebih dahulu supaya lebih nikmat dan bumbunya terasa saat dinikmati dengan nasi.
Setelah matang, angkat dan sajikan diatas piring. Masakan suki untuk menu makan besar keluarga dan sanak saudara di malam Tahun Baru 2024 ini siap untuk disantap dengan nasi. Dijamin rasanya sedap, pedas dan gurih bikin nambah porsi makan.
Nah, kalau untuk dijadikan ide jualan, kamu bisa mengemasnya di dalam mangkuk cup, tutup dengan rapi dan jangan lupa tambahkan stiker nama produk jualan kamu.
Selamat mencoba resep ini.***
