Network
6. Selanjutnya, siapkan wadah lain untuk membuat kulit sosis solo anti bocornya, masukkan 250 gr tepung terigu dan 4 butir telur.
7. Masukkan juga 600 ml air, 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Lalu, masukkan 2 sendok makan minyak goreng, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan adonan kulitnya itu lembut.
Bisa juga adonan kulitnya ini langsung disaring agar lebih halus.
9. Lanjut panaskan teflon, lalu tuangkan adonan kulit sekitar setengah sendok sayur dan biarkan hingga adonannya matang.
Setelah adonan kulit matang, angkat dan lanjut ke adonan berikutnya hingga selesai.
10. Ambil selembar kulit sosis solo, lalu beri isian ayam secukupnya. Kemudian, lipat dan gulung dan beri lem perekat yang terbuat dari 2 sendok makan tepung terigu dan secukupnya air.
11. Setelah terbungkus rapi, lanjut celupkan sosis solo ke dalam 2 butir telur yang sudah dikocok lepas.
12. Kemudian, goreng sosis solo tersebut hingga matang. Lalu, angkat dan sajikan.
