Network
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan panci atau wajan, tuangkan air sebanyak 450 ml, lalu masak air hingga mendidih.
2. Setelah air mendidih, lalu tambahkan beberapa jenis bumbu seperti 1 bungkus kaldu bubuk, ½ sdt garam, ½ sdt lada bubuk, 1 sdt bawang putih bubuk, aduk-aduk rata kuahnya.
3. Potong-potong dadu kecil 3 buah sosis ayam atau sapi, kemudian masukkan ke dalam kuahnya, aduk-aduk rata, masak selama beberapa waktu.
4. Setelah itu, tambahkan potongan dari 1 batang daun bawang, kemudian aduk-aduk rata dan masak sampai kuahnya mendidih.
5. Masukkan tepung terigu sebanyak 250 gram, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bahan lainnya, masak hingga adonan tepung menjadi kalis.
6. Jika sudah padat dan kalis, lalu angkat dan sisihkan adonan tepung tersebut ke dalam wadah, kemudian masukkan 150 gram tepung tapioka.
7. Setelah ditambahkan tapioka, lalu aduk-aduk rata adonannya, kemudian uleni dengan tangan sampai menjadi kalis.
