Network
Baca Juga: Resep Olahan Terong dan Ikan Jadi Menu Lauk yang Paling Enak dan Bisa Bikin Boros Nasi
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih, haluskan atau iris cincang kedua bawang tersebut, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan juga 500 gram wortel dan 300 gram kentang, lalu kupas kulitnya, kemudian potong-potong dadu kecil, sisihkan ke dalam wadah.
3. Setelah itu, panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih.
4. Aduk-aduk rata dan tumis bawangnya sampai harum dan kuning keemasan, lalu masukkan potongan wortel, aduk-aduk rata dengan bumbu.
5. Masukkan air secukupnya, lalu aduk-aduk rata lagi dan masak sampai wortel empuk, tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt gula pasir, ½ sdt kaldu bubuk, dan ½ sdt merica bubuk, aduk- aduk.
6. Masukkan potongan kentang, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan wortel dan bumbunya, masak sampai empuk.
7. Tambahkan potongan daun bawang secukupnya, lalu aduk-aduk rata lagi dan masak sebentar saja, angkat dan sisihkan ke wadah.
Baca Juga: Modal Tepung dan Mie Pedas Bisa Jadi Cemilan Enak dan Cocok Jadi Teman Ngemil di Malam Hari
