3. Kemudian pindahkan bumbu halus tadi ke dalam wadah tambahkan kaldu jamur, asam sunda atau jeruk nipis, aduk rata.
4. Campurkan ikan yang sudah dimarinasi tadi ke dalam bumbu, aduk sampai rata, diamkan selama 30 menit di suhu ruang selama 1 sampai 2 jam supaya bumbu meresap.
5. Sebelum membakar ikan memberi margarin terlebih dahulu ke dalam wadah ikan, aduk kembali sampai rata dan bakar ikan sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu hingga habis.
6. Bakar sampai ikan matang, sesuaikan untuk perkiraan lama membakarnya sesuaikan dengan tingkat besar kecilnya ikan, jika dirasa bumbu kurang pekat Anda bisa menambahkan olesan bumbunya terlebih dahulu.
Ikan bakar bumbu Padang untuk merayakan Tahun Baru 2024 siap untuk dihidangkan bersama dengan aneka lalapan atau sayuran dijamin perayaan Tahun Baru 2024 Anda bersama keluarga semakin menyenangkan.
Selamat mencoba.***.