Network
Kemangi
3 tahu kotak
1 telur
1/4 udang kecil
Cara Membuat:
1. Resep botok udang yaitu haluskan terlebih dahulu mulai dari bawang merah kecil, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kunyit, kencur dan daun jeruk haluskan dan sisihkan.
2. Kemudian bagi dua terlebih dahulu bumbu tadi, untuk setengahnya campurkan ke kelapa muda yang sudah diparut dan dibuang bagian kulitnya terlebih dahulu, aduk bumbu dan kelapa muda tadi sampai rata.
3. Jangan lupa untuk botoknya ditambah dengan bumbu yaitu gula, garam, penyedap, aduk semuanya sampai tercampur rata.
4. Kemudian masukkan udang kecil-kecil ke dalam botok kelapa tadi, aduk semuanya sampai tercampur rata.
