9. Blender 15 gram cabe kering, 1 siung bawang putih, 6 buah cabe rawit, kemudian tumis bumbu sampai matang.
10. Masukkan air secukupnya, lalu tambahkan ½ sdt garam, 6 sdm gula pasir, 6 sdm saus tomat, 6 sdm saus sambal, 1 sdm cuka, masak sampai matang.
11. Goreng sisa adonan ayam tadi sampai kuning kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
12. Siapkan wadah, masukkan tahu bakso dan saus sambal, siap dijual.
Selamat mencoba. ***