Network
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan chopper, masukkan daging ayam bagian dada yang sudah dipotong-potong kecil sebanyak 200 gram.
2. Masukkan 4 siung bawang putih, 1 sdm bawang merah yang sudah digoreng, dan 200 gram es batu.
3. Tambahkan juga bumbu seperti 1 sdt garam, ½ sdt MSG, 1 sdt merica atau lada bubuk, 1 sdm kaldu bubuk, dan 1 butir telur, kemudian haluskan semua bahan sampai tercampur rata.
4. Setelah selesai dihaluskan, lalu tambahkan 100 gram tepung tapioka, 100 gram tepung terigu, ½ sdt baking powder, kemudian haluskan kembali adonan sampai tercampur rata.
5. Berikutnya, angkat dan sisihkan adonan ayam ke dalam sebuah wadah, kemudian masukkan wortel yang sudah diparut sebanyak 20 gram.
6. Tambahkan potongan dari 1 batang daun bawang, kemudian aduk-aduk semuanya sampai tercampur merata.
Baca Juga: Resep Viral Anti Bosan, Cumi Chili Padi! Begini Cara Membuatnya, Cocok untuk Menu Sehari-hari
7. Masukkan adonan tersebut ke dalam plastik segitiga, ikat dan sisihkan terlebih dahulu, siapkan tahu pong secukupnya, kemudian potong segitiga.
8. Isi bagian tengah potongan tahu tersebut dengan adonan ayam yang sudah dibuat tadi, lakukan sampai selesai, kukus sampai matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
