Network
2. Setelah itu, siapkan 4 buah cabai merah besar yang kemudian dipotong-potong menyerong. Lanjut 1 cm lengkuas yang kemudian digeprek.
3. Kemudian, siapkan wadah blender, masukkan 19 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 3 ruas kencur dan 7 buah cabai merah keriting.
4. Selanjutnya, masukkan juga 1 genggam cabai rawit merah, lalu diblender hingga benar-benar halus.
Baca Juga: Resep Sate Ayam Krispi, Bisa Jadi Ide Jualan Online yang Bakal Laris Manis, Yuk Coba!
5. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya saja, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
6. Masukkan juga lengkuas geprek, lalu tumis kembali bumbunya hingga harum dan juga tanak.
7. Setelah bumbunya harum dan tanak, masukkan oncom yang sudah dipotong-potong kecil tadi dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbunya.
8. Kemudian, masukkan potongan cabai merahnya, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, dan juga 1 sendok teh gula aren.
Lalu, aduk-aduk hingga tercampur rata.
9. Setelah itu, tuangkan 300 ml air, lalu ditumis kembali hingga oncom itu matang dan rasanya pas.
