Network
- 500 gr dada ayam
- 100 ml santan
- 4 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 3.5 sdt gula pasir
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
Bahan kulit:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 4 butir telur
- 850 ml air
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
- 4 butir kemiri
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Bahan pencelup:
- 1 butir telur
- 1/2 sdt kaldu bubuk
