Network
- 1 sdt wijen putih
- 1 sdt wijen hitam
- 2 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 4 sdt gula pasir
- 400 gr tepung terigu protein sedang
- 50 ml air
- 50 gr margarin
Bahan isian:
- 4 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 100 gr wortel
- 150 gr kentang
- 100 gr daging ayam rebus
- 3 batang daun bawang
- 400 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt bubuk kari
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung terigu
- 20 ml kental manis
Cara membuat:
1. Siapkan bahan adonan kulit pastel terlebih dahulu di dalam wadah, yaitu 400 gr tepung terigu protein sedang, 1 sendok teh wijen hitam dan 1 sendok teh wijen putih yang sudah disangrai.
2. Kemudian, masukkan juga 1/4 sendok teh garam, 2 butir telur, 4 sendok teh gula pasir, dan 50 ml air.
Lalu, uleni adonan pastelnya hingga setengah kalis terlebih dahulu.
3. Setelah adonan pastel setengah kalis, masukkan 50 gr margarin, lalu uleni kembali hingga tercampur rata dan kalis.
