Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang suka donat bomboloni, tapi hanya bisa beli doang karena tidak tahu cara bikinnya, maka artikel ini adalah solusi buat kamu.
Di dalam artikel ini terdapat resep donat bomboloni yang bisa membuat donat bomboloni kamu lembut.
Jika ingin donat bomboloni kamu lembut, kamu hanya cukup tambahkan 1 bahan ini saja. Dijamin lembut anti gagal.
Donat bomboloni yang lembut tentu saja bisa membuat ketagihan. Maka dari itu, jika kamu ingin membuat donat bomboloni, artikel ini rekomendasi kamu simak hingga selesai.
Baca Juga: Resep Donat Bomboloni yang Empuk dan Anti Gagal, Cemilan Kesukaan Semua Kalangan
Untuk resep dan bahan lengkap donat bomboloni agar bisa lembut, yuk intip resepnya di sini yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen.
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 30 gr tepung maizena
- 45 gr gula pasir
- 6 gr ragi
- 1 butir telur
- 130 ml susu cair
- 35 gr margarin
- 1 sdt garam
- glaze
- gula donat
Cara membuat:
1. Siapkan bahannya yaitu 250 gr tepung terigu dan 45 gr gula pasir dan masukkan ke dalam sebuah wadah.
2. Setelah itu, masukkan 1 bahan yang akan membuat donat bomboloni kamu lebih lembut yaitu 30 gr tepung maizena. Aduk-aduk sebentar bahan kering donat bomboloni tersebut.
3. Setelah itu, masukkan bahan lainnya yaitu 1 butir telur, 6 gr ragi instan, dan juga 130 ml susu cair.
Kemudian, semua bahan donat bomboloni itu diuleni menggunakan mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi hingga adonannya setengah kalis.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Donat Bomboloni Mini 1000an, Walau Tanpa Ulen Hasilnya Empuk dan Mengembang
4. Apabila adonan donat sudah mulai setengah kalis, lanjut masukkan dua bahan lainnya yaitu 35 gr margarin dan 1 sendok teh garam.
Kemudian, uleni lagi semuanya hingga menjadi adonan yang benar-benar kalis elastis yaitu tidak mudah sobek saat direntangkan.
5. Selanjutnya, adonan donat bomboloni yang sudah diuleni hingga kalis langsung saja dibagi-bagi menjadi beberapa bagian sama rata.
6. Setelah dibagi rata, lanjut adonan donat bomboloni itu dibulatkan hingga rapi dan didiamkan selama 15 menit saja.
7. Setelah didiamkan 15 menit lamanya, lanjut adonan donat dibalut dengan tepung terigu hingga ke seluruh bagian donat bomboloni.
8. Setelah terbalut tepung terigu, lanjut masukkan donat bomboloni itu ke dalam cetakan donatnya yang tidak berlubang, cukup donatnya dipipihkan saja.
Setelah donat bomboloni itu dipipihkan, lanjut diamkan adonan donat bomboloni selama beberapa menit hingga benar-benar mengembang dua kali lipat.
9. Setelah donat bomboloni mengembang, goreng donat menggunakan api sedang cenderung kecil hingga donatnya matang dan jangan lupa donatnya cukup dibalik satu kali saja.
Angkat dan dinginkan donat bomboloni tersebut.
10. Setelah donat bomboloni dingin, balur dengan gula halus ke seluruh bagiannya. Lalu, donatnya diberi lubang menggunakan sumpit, lalu diisi dengan glaze coklat atau sesuai selera.
Kini, donat bomboloni itu siap untuk dinikmati. Selamat mencoba.***
