Yuk, Masak Lauk Olahan Udang dan Buncis yang Ekonomis, Resep Paling Mudah Untuk Dicoba

BERITASUKOHARJO.com - Lagi cari resep lauk dengan bahan-bahan ekonomis? Wah, tepat sekali, artikel ini bisa membantu kamu.

Di dalam artikel ini terdapat resep lauk olahan udang dan buncis yang ekonomis. Dijamin ini merupakan resep paling mudah untuk dicoba.

Jika kamu masak lauk olahan udang dan buncis untuk menu makan di rumah, tentu saja orang rumah akan ketagihan.

Baca Juga: Resep Udang Saus Padang yang Super Enak Bikin Boros Nasi, Yuk Masak Ini Untuk Keluarga!

Untuk resep lengkap membuat menu lauk olahan udang dan buncis yang ekonomis, kami bisa simak berikut ini, yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan:

- 250 gram buncis
- 250 gram udang
- 13 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 6 buah cabe rawit merah
- Minyak goreng untuk menumis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 100 ml air
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm saus tiram

Cara membuat:

1. Siapkan 250 gr buncis yang segar, lalu buncisnya itu dicuci hingga bersih. Setelah dicuci bersih, lanjut buncisnya dipotong-potong serong.

2. Setelah itu, siapkan juga 250 gr udang, lalu udangnya dibersihkan dan dibuang kepalanya. Di sini udangnya tidak kupas, karena ukurannya lebih kecil.

3. Setelah itu, siapkan bumbu tumis udangnya yaitu 13 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan 6 buah cabe rawit merah.

4. Kemudian, masukkan juga 3 buah cabe merah besar yang kemudian semua bahan tersebut dimasukkan ke dalam blender.

Baca Juga: Ke Gacoan Cuma Pingin Udang Keju? Mending Sini, deh! Bikin Sendiri di Rumah Lebih Lezat, Begini Resepnya

Tambahkan air sedikit saja pada blender tersebut, lalu di blender hingga bumbunya setengah halus.

5. Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya saja di dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah di blender kasar tadi.

Ditumis hingga bumbu kasarnya itu harum dan matang.

6. Apabila bumbu kasarnya sudah matang, lanjut masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi, lalu diaduk-aduk hingga udang berubah warna.

7. Setelah udang berubah warna, lanjut masukkan buncis yang sudah dipotong-potong serong dan 100 ml air.

Aduk sebentar hingga buncis dan udangnya tercampur merata.

8. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan saus tiram, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada bubuk dan 1 sendok teh gula pasir.

Baca Juga: Coba Bikin Udang Saus Padang Ini Buat Hidangan di Meja Makan, Pasti Bakalan Nampol dan Nagih Banget

Kemudian, semua bahan bumbunya itu diaduk-aduk hingga tercampur rata dengan buncis dan juga udang.

Tumis buncis dan udang itu hingga matang, ya. Untuk buncis tidak perlu terlalu lama dimasak agar masih ada tekstur kresnya.

Setelah tumis buncis udang itu matang, angkat dan sajikan di piring saji dan siap dinikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba resep tumis buncis udang ini di rumah, ya.***