Resep Rahasia Agar Kulit Dadar Gulung Bisa Berpori, Dijamin Anti Gagal dan Rasanya Enak

- 500 gr tepung terigu
- 100 gr tepung tapioka
- 40 ml minyak sayur
- 1 sdt garam
- 1400 ml air
- 1 sdt pasta pandan
- secukupnya pewarna

Bahan unti kelapa:

- 500 gr kelapa parut agak muda
- 200 gr gula merah
- 70 gr gula pasir
- 150 ml air
-½ sdt garam
- 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Siapkan panci, masukkan 150 ml air dan 200 gr gula merah ke dalamnya, lalu rebus gula merah tersebut hingga mendidih.

Setelah gula merah itu mendidih, angkat.

2. Kemudian, di wajan yang berbeda, masukkan 500 gr kelapa parut yang agak muda, 70 gr gula pasir dan 1/2 sendok teh garam.

3. Lalu, tambahkan 2 lembar daun pandan agar wangi dan tuangkan air gula merah yang sudah direbus tadi sambil disaring.