Ternyata Begini Resep Soto Padang Favorit Keluarga, Cocok untuk Menu Makan Harian

Bawang goreng 

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbunya terlebih dahulu mulai dari bawang merah, bawang putih, kemudian jahe, kunyit, cabe merah, dan air secukupnya, masukkan ke dalam blender haluskan sampai tercampur rata.

Baca Juga: Bikinnya Sat Set dengan Rice Cooker, Resep Bubur Daging Sapi yang Bercita Rasa Gurih, Cocok untuk Sarapan Pagi

2. Setelah bumbu halus siapkan wajan dan minyak secukupnya, panaskan terlebih dahulu, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak secukupnya sampai matang dan berbau harum.

3. Lalu masukkan air, daging sapi, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan didihkan, aduk semuanya sampai tercampur rata.

4. Setelah mendidih bumbu i dengan garam secukupnya, lalu kaldu jamur dan merica, jangan lupa kecilkan api.

5. Masak kuah kaldu bersama dengan daging sapi yang sudah disisir tadi, selama 30 menit aduk sesekali.

6. Setelah kaldu dan daging matang matikan api, lalu angkat daging siapkan wajan dan minyak secukupnya, lalu goreng sebagian daging dengan api kecil hingga kering.

Baca Juga: Resep Udang Saus Padang yang Super Enak Bikin Boros Nasi, Yuk Masak Ini Untuk Keluarga!