Network
6. Setelah tercampur rata, masukkan tempe gambus dan aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur rata dan matang.
Apabila tempenya itu matang, angkat dan sisihkan sebentar hingga agak dingin.
7. Kemudian, masukkan 1 butir telur pada isian tempe tersebut dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, siapkan juga tepung terigu dan air secukupnya saja hingga tercampur rata dan tepung terigunya itu larut untuk dijadikan sebagai perekat kulit lumpianya.
9. Lalu, ambil selembar kulit lumpia dan beri isian tempe yang sudah ditumis tadi secukupnya saja.
Lalu, gulung kulit lumpianya seperti kue dadar dan di bagian ujung kulitnya itu diberi larutan tepung terigu yang dibuat tadi.
10. Kemudian, goreng lumpia isi tempe itu hingga kecoklatan atau matang, ya. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan di piring saji bersama saos sambal. Selamat mencoba.***
