Network
BERITASUKOHARJO.com - Cuma pakai modal tempe dan kulit lumpia, kamu sudah bisa mengolahnya menjadi cemilan enak, lho.
Di dalam artikel ini terdapat resep cemilan dari olahan tempe dan kulit lumpia. Dijamin cara bikinnya juga mudah.
Cemilan dari olahan tempe dan kulit lumpia ini dijamin bisa bikin kenyang juga. Cocok dinikmati sebagai cemilan saat sedang bersantai di rumah.
Cemilan enak dari olahan tempe dan kulit lumpia ini bisa bikin kamu ketagihan juga, lho. Sebab, rasanya memang super enak.
Baca Juga: Resep Cemilan Gurih Modal Tempe dan Singkong, Dijamin Anak-Anak Pasti Suka
Untuk tutorial membuat cemilan enak dari olahan tempe dan kulit lumpia, kamu bisa simak berikut ini yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Teman Nasi Yufa.
Bahan-bahan:
- 6 buah tempe gembus
- 14 lembar kulit lumpia
- 1 butir telur
- 3 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdm bubuk kari
- Sedikit penyedap rasa
- Garam sesuai selera
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Siapkan 6 buah tempe gambus, lalu dipotong-potong kecil atau bisa juga dihaluskan, ya.
2. Setelah itu, siapkan 3 batang daun bawang dan potong-potong tipis juga daun batang tersebut hingga selesai.
3. Setelah itu, siapkan 2 siung bawang putih dan haluskan atau potong tipis-tipis bawang putih tersebut.
4. Setelah itu, panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih dan daun bawang yang sudah dipotong-potong tipis tadi dan tumis sampai daun bawang itu wangi.
4. Apabila sudah wangi, masukkan 1/2 sendok makan kaldu bubuk, 1/2 sendok makan bubuk kari dan sedikit penyedap rasa.
5. Setelah itu, masukkan juga garam sesuai selera saja, lalu diaduk dan ditumis kembali hingga merata.
6. Setelah tercampur rata, masukkan tempe gambus dan aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur rata dan matang.
Apabila tempenya itu matang, angkat dan sisihkan sebentar hingga agak dingin.
7. Kemudian, masukkan 1 butir telur pada isian tempe tersebut dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, siapkan juga tepung terigu dan air secukupnya saja hingga tercampur rata dan tepung terigunya itu larut untuk dijadikan sebagai perekat kulit lumpianya.
9. Lalu, ambil selembar kulit lumpia dan beri isian tempe yang sudah ditumis tadi secukupnya saja.
Lalu, gulung kulit lumpianya seperti kue dadar dan di bagian ujung kulitnya itu diberi larutan tepung terigu yang dibuat tadi.
10. Kemudian, goreng lumpia isi tempe itu hingga kecoklatan atau matang, ya. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan di piring saji bersama saos sambal. Selamat mencoba.***
