Network
- 350 gr daging sapi
- 100 gr kacang tanah
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 3 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- Sedikit jahe
- Daun jeruk
- 20 gr gula merah
- 1 sdm air asam Jawa
- 2 sdm kecap manis
- 600 ml air
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan 350 gr daging sapi yang sudah dipotong-potong kecil, lalu dibaluri dengan garam 1 sendok teh dan didiamkan selama 10 menit saja.
2. Setelah itu, siapkan penggorengan yang berisi minyak goreng, lalu masukkan 100 gr kacang tanah dan goreng hingga kacang tanahnya itu matang.
Bila kacang tanah sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
3. Setelah itu, masukkan juga 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 butir kemiri dan 3 buah cabe merah.
Baca Juga: Resep Sambal Mercon Daging Sapi yang Bikin Lahap Makan, Apalagi Pakai Nasi Hangat
4. Setelah itu, masukkan juga 3 buah cabe rawit merah dalam minyak goreng tersebut dan goreng hingga layu.
Setelah bumbu itu layu, angkat dan tiriskan.
