Punya Terong Tapi Bingung Mau Diolah Seperti Apa? Yuk! Simak Resep Lauk Simple dan Enak Ini Saja!

1. Siapkan 4 buah terong segar ukuran sedang dan cuci dulu hingga bersih. Kemudian, potong terong menjadi dua bagian.

Lalu, hasil potongannya itu dibelah 4 lagi sehingga potongannya tidak terlalu kecil.

2. Setelah itu, siapkan lagi 5 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 1 genggam cabe merah keriting dan semua bahan tersebut dipotong-potong terlebih dahulu.

Jika sudah, langsung saja masukkan ke dalam blender, lalu blender hingga bumbunya itu benar-benar halus. Sisihkan sebentar.

5. Selanjutnya, untuk 1/2 buah tomatnya bisa dipotong-potong kecil atau dihaluskan bersama bumbu lainnya tadi sesuai selera.

6. Setelah itu, siapkan wajan penggorengan dan masukan minyak goreng untuk menggoreng terongnya.

Baca Juga: Resep 2 Bahan Utama Mudah Didapat, Tongkol Terong Cabe Ijo Mantap Luar Biasa Enaknya, Buat Nasi Cepat Habis

Bila minyak sudah panas, masukkan potongan terong dan goreng terong hingga setengah layu. Setelah seperti itu, angkat terong gorengnya, ya dan tiriskan dari minyak.

7. Lanjut siapkan lagi wajan yang sama dengan minyak yang dikurangi atau lebih sedikit, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan tadi.