Network
Setelah semua bumbu dan kacang tanahnya benar-benar halus, pindahkan ke wajan.
4. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng di dalam wajan dan tumis bumbu kacang itu hingga harum.
5. Setelah harum, masukkan 250 ml air, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 50 gr gula merah dan juga ¼ sendok teh merica bubuk.
Aduk-aduk sebentar.
6. Lanjut masukkan 1 sendok teh kaldu bubuk, ½ sendok teh garam, 1 sendok makan jeruk nipis, 3 sendok makan kecap manis dan juga 1 sendok teh cabe bubuk.
Aduk-aduk bumbu kacangnya hingga tercampur dengan bumbu lainnya.
7. Setelah tercampur dengan bumbu lainnya, masukkan 500 gr kikil sapi yang telah direbus sebelumnya, ya.
Jadi, kikil sapinya itu harus direbus terlebih dahulu agar teksturnya lebih lembut dan juga empuk, ya.
Aduk-aduk kikil sapi agar tercampur dengan bumbu kacangnya dan tumis hingga menyusut atau agak kering.
