Network
5. Kupas enam siung bawang putih dan geprek, cincang kasar bawang putihnya. 10 buah cabe hijau besar bisa langsung kamu iris secara menyerong.
6. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan dengan api sedang. Jika sudah panas, masukkan ayam yang tadi sudah dimarinasi ke dalamnya. Goreng hingga ayamnya matang.
7. Aduk-aduk rata dan goreng hingga ayamnya matang dan berubah warna. Jangan sampai digoreng terlalu kering. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
8. Masukkan satu sendok margarin ke dalam wajan, jika margarin sudah mencair, masukkan cincangan bawang putih. Tumis hingga wangi.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Andalan Dadar Gulung Pandan, Cantik Menawan Rasa Menggiurkan Bikin Pelanggan Datang
9. Jika tumisan bawang putih sudah wangi, masukkan potongan bawang bombai. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Jika sudah wangi, masukkan irisan cabe, aduk-aduk kembali.
10. Selanjutnya, masukkan ayam yang tadi sudah digoreng. Tambahkan dengan lima sendok makan kecap manis, setengah sendok teh garam, satu sendok teh gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya.
11. Aduk-aduk rata semua bahan di dalam wajan hingga tercampur rata. Masak hingga bumbunya meresap sempurna ke ayam. Tidak perlu terlalu lama karena ayamnya sudah matang.
Koreksi rasa, jika rasanya sudah pas, angkat dan matikan api. Tuangkan tumis dada ayam ini ke atas piring untuk disajikan. Selamat mencoba.***
