Network
BERITASUKOHARJO.com - Untuk sarapan esok hari, kamu ingin memasak apa? Coba resep tumis dada ayam simpel yang nikmat ini, dijamin sangat praktis karena pakai bumbu iris saja.
Kamu perlu mempraktikkan resep tumis dada ayam simpel ini. Meskipun praktis tapi hasilnya luar biasa nikmat dan membuat seluruh anggota keluarga akan sangat lahap makannya.
Baca artikel resep ini dari awal hingga akhir, supaya bisa mendapatkan tumis dada ayam bumbu iris yang menggugah selera. Bahan-bahannya sangat murah dan mudah didapat.
Berikut adalah resep lengkap tumis dada ayam bumbu iris yang nikmat. Selain buat sarapan, makan siang, atau makan malam, kamu bisa menjadikannya sebagai menu bekal sekolah.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan tumis dada ayam dari kanal YouTube fluffy kasih. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
1 kg dada ayam fillet
1 sdt merica
1 sdt garam
1 sdt gula
3 sdm kecap manis
2 sdm saus teriyaki
4 siung bawang putih
1 sdt tepung maizena
Bumbu iris:
1 siung bawang bombai
6 siung bawang putih
10 buah cabe hijau besar
Baca Juga: Jakarta Hadapi Konsekuensi dari Kualitas Udara Buruk, Apa yang Bisa Dilakukan untuk Mengatasi?
Bumbu lainnya:
5 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Penyedap rasa secukupnya
Bahan lainnya:
1 sdm margarin
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih satu kilogram ayam fillet dan iris-iris daging ayam tersebut secara tipis-tipis.
2. Kemudian, tambahkan dengan satu sendok teh merica, satu sendok teh garam, satu sendok teh gula, tiga sendok makan kecap manis, dua sendok makan saus teriyaki, dan satu sendok teh tepung maizena ke dalam irisan ayam.
3. Aduk-aduk irisan ayam dengan bumbu-bumbu yang baru dimasukkan. Tambahkan empat siung bawang putih geprek dan aduk rata, marinasi selama sekitar 30 menit. Fungsi tepung maizena agar teksturnya lembut.
4. Kupas satu siung bawang bombai dan belah menjadi dua. Potong-potong bawang bombainya. Lepaskan tiap lapisan bawang bombai.
5. Kupas enam siung bawang putih dan geprek, cincang kasar bawang putihnya. 10 buah cabe hijau besar bisa langsung kamu iris secara menyerong.
6. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan dengan api sedang. Jika sudah panas, masukkan ayam yang tadi sudah dimarinasi ke dalamnya. Goreng hingga ayamnya matang.
7. Aduk-aduk rata dan goreng hingga ayamnya matang dan berubah warna. Jangan sampai digoreng terlalu kering. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
8. Masukkan satu sendok margarin ke dalam wajan, jika margarin sudah mencair, masukkan cincangan bawang putih. Tumis hingga wangi.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Andalan Dadar Gulung Pandan, Cantik Menawan Rasa Menggiurkan Bikin Pelanggan Datang
9. Jika tumisan bawang putih sudah wangi, masukkan potongan bawang bombai. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Jika sudah wangi, masukkan irisan cabe, aduk-aduk kembali.
10. Selanjutnya, masukkan ayam yang tadi sudah digoreng. Tambahkan dengan lima sendok makan kecap manis, setengah sendok teh garam, satu sendok teh gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya.
11. Aduk-aduk rata semua bahan di dalam wajan hingga tercampur rata. Masak hingga bumbunya meresap sempurna ke ayam. Tidak perlu terlalu lama karena ayamnya sudah matang.
Koreksi rasa, jika rasanya sudah pas, angkat dan matikan api. Tuangkan tumis dada ayam ini ke atas piring untuk disajikan. Selamat mencoba.***
