250 gr pindang ikan tongkol
2 ikat daun kemangi
150 ml air
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 buah tomat
5 biji cabe rawit
10 biji cabe merah
Bumbu tambahan:
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh digeprek
Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Bahan nasi gurih:
500 gr beras
750 ml air
65 ml santan instan
1 batang sereh digeprek
2 lembar daun pandan
4 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk