Network
1 sdt merica butir
1/4 sdt pala biji
6 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdm ketumbar disangrai
7 butir penuh kemiri disangrai
500 g wortel
1 bonggol kol
4 batang daun bawang
1 sdt micin
1 sdm penuh penyedap rasa
500 g tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
Sedikit air
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahannya. Siapkan juga bumbu halusnya terlebih dahulu yaitu 1 sendok teh merica butiran di dalam ulekan.
2. Tambahkan ¼ sendok teh biji pala, 6 siung bawang putih, ½ sendok teh garam, 1 sendok makan ketumbar dan 7 butir kemiri yang semuanya sudah disangrai.
Ulek semua bumbu bakwan tersebut sampai benar-benar halus, ya. Jika bumbu bakwan itu sudah benar-benar halus, bisa disisihkan sebentar.
3. Lanjut siapkan 50 gr wortel yang sudah dicuci bersih, lalu iris tipis-tipis memanjang buah wortel tersebut, ya.
Baca Juga: Bila Punya Kulit Pangsit, Bihun dan Wortel, Langsung Sulap Jadi Cemilan Gurih Ini Saja!
4. Setelah wortel diiris tipis-tipis memanjang, lanjut iris tipis-tipis juga 1 bonggol kol atau kubisnya.
