Network
5. Siapkan cobek, masukkan kemiri, bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng tadi dan ulek hingga ketiga bahan itu halus.
6. Setelah halus, tambahkan juga kentang gorengnya dan diulek juga hingga kentang gorengnya halus dan tercampur rata dengan bumbu goreng tadi.
7. Kemudian, tambahkan 1 butir telur ke dalam adonan kentang, ⅛ sendok teh pala bubuk, 1/2 sendok teh garam, dan 1 batang daun bawang.
Baca Juga: Perkedel Kentang Buat Cemilan Santai Bareng Keluarga, Bahan Murah Tapi Hasilnya Mewah dan Enak
8. Lanjut masukkan ½ sendok teh kaldu bubuk dan ¼ sendok teh lada bubuk. Aduk semua bahan adonan perkedel kentang itu.
9. Kemudian, masukkan 100 gr kornet daging sapi dan aduk kembali hingga merata dan bentuk adonan perkedel kentang itu menjadi bulat pipih.
10. Lanjut kocok 1 butir telur sebagai bahan celupannya, lalu celupkan perkedel kentang ke dalam kocokan telur tersebut.
Lalu, goreng perkedel kentang kornet itu hingga matang. Bila perkedel kentang kornet sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***
