Network
Kaldu bubuk
Penyedap rasa
2 batang daun bawang, iris tipis
1 papan petai, kupas dan potong
1/2 ikat kemangi, petik daunnya
Baca Juga: Resep Sambal Ikan Kemangi Ditambah Bobor Sawi dan Dadar Jagung sebagai Menu Makan Siang
Cara Memasak:
1. Siapkan bahan bumbu halus, yaitu 10 cabai merah, 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, dan 3 butir kemiri sangrai. Haluskan menggunakan cobek atau chopper.
Setelah itu, tambahkan 1 ruas jahe dan 1 ruas kunyit dan haluskan kembali bahan bumbu halus ini.
2. Baru setelah itu, bumbu halus ditumis menggunakan secukupnya minyak goreng sampai beraroma wangi.
3. Selanjutnya, geprek 3 batang serai dan 1 ruas laos lalu masukkan ke dalam wajan berisi tumisan bumbu resep lauk ayam rica rica ini.
