Network
- 1,5 sdt garam
- 15 buah cabe merah keriting, cincang/ uleg kasar
- 7 buah cabe merah besar, cincang/ uleg kasar
- 10 cabe rawit merah, cincang/ uleg kasar
Baca Juga: Resep Sambal Ijo Teri Sat Set! Lauk Cepat dan Tahan Lama
Cara Membuat:
1. Siapkan panci dan air secukupnya, jangan lupa tambahkan juga bahan bumbu kuahnya mulai dari gula pasir, terasi, garam, cabe merah keriting yang sudah diulek, cabe merah besar halus, dan cabe rawit merah ulek kasar.
2. Rebus semuanya sampai mendidih dan gula larut, kemudian masukkan air jeruk nipis sedikit demi sedikit sampai mendapatkan cita rasa asam manis yang pas.
3. Kemudian matikan api dan dinginkan, masukkan semua buah ke dalam baskom, mulai dari nanas, melon, pepaya mangga, salak jambu air, anggur merah dan longan kalengan.
4. Tuangkan kuah asinan yang sudah direbus tadi ke dalam baskom, aduk semuanya hingga tercampur rata.
