Kalau mau masak cepat, masak ayamnya per 10-15 potong aja dulu jangan semuanya dimasak. Masak dengan api besar sampai minyak keluar kaldu ayam. Sisa bumbu tetap sudah matang dan bisa disimpan di wadah tertutup untuk kemudian hari.
Supaya lebih mantap dan lezat, sajikan ditemani bersama sambal yang cocok dengan ayam goreng lengkuas. Misalnya sambal bawang, sambal terasi, sambal bajak, atau sambal dadak.
Jangan lupa selalu siapkan cocolan kecap manis di meja saji agar lebih nikmat. Yuk, mari coba praktikkan cara membuat ayam goreng lengkuas enak dan gurih ini untuk temani harimu.***