Network
Baca Juga: Resep Olahan Putren dan Bakso Buat Menu Makan Malam, Simpel tapi Sehat dan Mengenyangkan!
Bahan Halus:
8 bawang merah
5 bawang putih
5 butir kemiri
1 sdm ketumbar
seruas kunyit
Cara Membuat:
1. Siapkan segala bahan yang diperlukan, lalu mulailah tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi dari perpaduan campuran bahan.
2.Masukkan sereh, daun salam, parutan lengkuas untuk menambah cita rasa rempah.
3.Masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong beberapa bagian, lalu aduk hingga merata.
4.Masukkan secukupnya santan dan air (sampai ayam cukup terendam saja, tak boleh kurang atau lebih).
5. Lalu, masak dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap sempurna.
6. Selanjutnya goreng perlahan, masukkan kedalam minyak panas sebentar saja sampai kecoklatan, hidangkan dengan sajian nasi hangat.
