8. Ketika menumis tambah air sebanyak 150 ml. Beri ½ sdt garam, ½ sdt gula pasir, dan ½ sdt kaldu ayam bubuk. Masak hingga matang. Angkat.
9. Siapkan bahan isian mie celor. Iris seledri dan kucai. Kupas telur. Cincang kasar udang atau sesuaikan selera. Tata mie dan semua bahan pelengkap. Tuang saus dan siap disajikan.***