Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu yang sering beli makanan di luar, coba stop dari sekarang. Bikin hidangan sendiri buat keluarga dengan resep simpel di bawah ini.
Artikel satu ini bakalan bagian resep ayam betutu buat hidangan di rumah bareng keluarga tercinta, jadi bakalan lebih hemat.
Hidangan dengan ayam betutu bikinan sendiri pastinya bakalan lebih higienis dan sehat banget karena menggunakan racikan sendiri.
Selain bisa bikin sehat dengan menggunakan resep ayam betutu ini kamu juga bakalan hemat uang bulanan, lho.
Baca Juga: Resep Sederhana Rasa Istimewa, Telur Dadar Spesial yang Bikin Anak dan Suami Nambah Nasi!
Kamu harus banget cobain resep ayam betutu ini di rumah dan langsung jadikan sebagai hidangan keluarga di rumah yang enak dan higienis.
Buat kamu yang penasaran dengan resep rahasia ayam betutu ini bisa banget, langsung cek cara pembuatannya di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @banususanto, berikut resep ayam betutu buat hidangan keluarga yang bisa bikin hemat uang bulanan.
Bahan-Bahan Utama:
1 ekor ayam kampung berat 1 - 2 kg saja (bisa utuh, bisa juga dipotong)
Air secukupnya
Minyak untuk menumis bumbu
Baca Juga: Resep Kentang Kecap untuk Menu Makan Malam Hari Minggu, Sekeluarga Pasti Suka dengan Rasa Nikmatnya!
Bumbu Kering:
1, 5 sdt ketumbar halus
2 sdt lada halus
Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu (Dicincang dengan Food Processor):
25 siung bawang merah
12 siung bawang putih
40 cabe rawit merah
6 butir kemiri
8 cabe merah besar, dirajang dulu
5 serai besar, dirajang dulu
15 cm kunyit, dirajang dulu
7 cm jahe, dirajang dulu
7 cm lengkuas, dirajang dulu
7 cm kencur, rajang dulu
10 lembar daun jeruk, dibuang uratnya, iris
1 sdm terasi
Baca Juga: Resep Cemilan Cilok Bumbu Kacang, Kesukaan Semua Orang, Bikinnya Mudah banget
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, bisa langsung tumis bumbu cincang dengan minyak hingga matang sempurna lalu masukkan air dan langsung didihkan.
2. Setelah air mendidih masukkan ayam, ketumbar halus, lada halus, garam, kaldu bubuk, dan gula. Kemudian jika ayam terendam air semua ketika merebus, jika menggunakan ayam utuh maka bolak-balik ayam sesekali agar bisa empuk merata.
3. Selanjutnya bisa langsung masak ayam betutu hingga empuk dan bumbu mengental (sesuai selera berkuah atau agak kering). Cicipi dan koreksi rasa, matikan api.
4. Setelah itu ayam betutu siap untuk disajikan.
Kini ayam betutu siap untuk dimakan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!***
