Network
3. Sembari menunggu, kita siapkan bahan lainnya yaitu 200 gr gula merah yang kemudian diiris tipis-tipis terlebih dahulu dan masukkan ke dalam panci.
4. Masukkan juga 2 lembar daun pandan, ½ sendok teh garam dan 800 ml santan kekentalan sedang.
Setelah itu, aduk dan masak air gula merahnya sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat dan biarkan dingin.
5. Setelah itu, siapkan panci lainnya dan masukkan 90 gr atau 1 bungkus tepung hunkwe, ½ sendok teh vanili, dan tuangkan air gula merah sambil disaring agar kotoran dan daun pandannya tidak ikut masuk.
Setelah itu, aduk sebentar. Sisihkan sebentar.
6. Cek beras ketannya dulu, jika sudah matang, keluarkan dulu dari rice cooker. Lalu, rice cooker dilapisi dengan daun pisang agar nanti lebih mudah dikeluarkan.
Lalu, masukkan kembali ketannya ke dalam rice cooker tersebut sambil dipadatkan. Sisihkan.
7. Setelah itu, masak kembali campuran air gula merah dan tepung hunkwe tadi dan aduk-aduk terus hingga mendidih kembali dan meletup-letup.
