Network
BERITASUKOHARJO.com - Ada banyak jenis makanan yang bisa dijual di pagi hari. Biasanya, banyak orang yang lebih memilih untuk jajan saat tiba waktu sarapan.
Nah, jika kamu sedang mencari ide jualan sarapan, ikuti artikel ini untuk mengetahui resep nasi kuning dan ayam goreng remahan yang super praktis. Hasilnya enak dan gurih, ketika dijual pasti akan laku keras.
Ayo praktikkan resep nasi kuning dan ayam goreng remahan di bawah ini. Jenis ide jualan sarapan yang cara membuatnya praktis dan bahan-bahannya mudah didapatkan.
Berikut adalah resep lengkap nasi kuning dan ayam goreng remahan yang bisa kamu segera buat. Simak dari awal sampai akhir agar mendapatkan ide jualan sarapan yang bakal laku keras dibeli pembeli.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan cara pembuatannya dari kanal YouTube fluffy kasih. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
Bahan nasi kuning:
500 gram beras
600 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sdt bubuk kunyit
2 sdt garam
1 batang serai
4 lembar daun salam
Bahan ayam goreng remahan:
1 kg ayam
Baca Juga: Resep Gurame Bakar Manis Pedas, Cobain ini deh! Untuk Menu Keluarga, Auto Disayang Mertua
Bumbu halus:
8 butir kemiri
6 cm kunyit
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
Sedikit air
Bumbu lainnya:
1 batang serai
4 lembar daun salam
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula secukupnya
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Daging Sapi, Rekomendasi Menu Besok Pagi Sebagai Bekal Sarapan
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih 500 gram beras. Masukkan ke dalam panci rice cooker.
2. Tambahkan dengan 600 ml santan, dua sendok teh bubuk kunyit, dua sendok teh garam, satu batang serai, dan empat lembar daun salam. Aduk-aduk rata dengan beras di dalam panci rice cooker.
3. Tutup rice cooker dan masak nasi hingga mendidih. Kalau nasi dirasa sudah mendidih, buka tutup rice cooker dan aduk-aduk nasinya. Tutup kembali dan masak hingga rice cooker berbunyi tanda nasi matang.
4. Sambil menunggu nasi kuningnya matang dan tanak, buat ayam goreng remahan. Caranya dengan membersihkan satu kilogram daging ayam yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu.
5. Siapkan bumbu halus dengan cara masukkan delapan butir kemiri, enam cm kunyit, 15 siung bawang merah, delapan siung bawang putih, satu sendok makan ketumbar, dan sedikit air ke dalam blender.
6. Blender semua bahan tersebut hingga halus. Ambil wajan dan taruh ke atas kompor dengan api sedang. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, tambahkan dengan semua bumbu halus ke dalamnya.
7. Tuangkan air secukupnya, tambahkan dengan satu batang serai yang diikat, empat lembar daun salam, secukupnya garam, penyedap rasa, dan gula. Aduk-aduk rata dan besarkan apinya.
8. Masak ayam sampai mendidih, setelah mendidih, kecilkan apinya dan lanjut masak sampai ayamnya empuk dan bumbunya meresap ke dagingnya.
9. Jika bumbu sudah meresap dan kuahnya sudah menyusut, matikan api. Ampasnya jangan dibuang karena akan digoreng lagi. Tunggu sampai ayamnya dingin.
Baca Juga: Musim Dingin Malam Hari Enaknya Cobain Resep Bubur Ketan Hitam Ubi Jalar, Bagini Caranya
10. Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan ayamnya dan goreng sampai matang kecoklatan, jangan lupa dibolak-balik agar matangnya merata.
11. Setelah ayam gorengnya matang, angkat dan tiriskan. Lanjut masukkan sisa bumbu untuk memasak ayam tadi. Goreng bumbu sampai warnanya kecoklatan, angkat dan tiriskan.
12. Jika nasi kuningnya sudah matang, buka rice cookernya dan aduk-aduk nasinya. Pindahkan ke wadah nasi dan sajikan ke atas meja makan.
Jika kamu ingin menjualnya sebagai ide jualan sarapan, tinggal siapkan kertas nasi dan sajikan nasi kuning dengan ayam goreng remahan. Cuma dua jenis makanan ini, pasti akan ada banyak orang yang beli.***
