Network
5. Selanjutnya, siapkan wajan penggorengan dan sedikit minyak, lalu masukkan irisan cabe rawit, cabe hijau, dan juga bawang.
Tumis bumbu irisan tersebut sampai benar-benar harum.
6. Setelah harum, masukkan irisan tomat, kecamba ale, dan 15 biji pete. Aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
7. Bila sudah tercampur rata, masukkan ½ sendok makan gula pasir, ½ sendok makan garam, 1 sendok teh wijen dan 250 ml air.
Masak bahan tersebut sampai airnya mendidih.
8. Jika sudah mendidih, masukkan cumi asin dan terong bulat yang sudah dipotong-potong semua.
Aduk-aduk dan masak kembali hingga bumbunya meresap ke dalam cumi asin dan juga terongnya.
Koreksi rasanya, bila sudah pas langsung saja diangkat dan disajikan di atas piring saji. Selamat mencoba.***
