Network
BERITASUKOHARJO.com - Sudah masuk musim penghujan, enaknya santap sajian yang hangat-hangat. Nah, soto betawi ini bisa jadi salah satu pilihan yang cocok, kuah hangatnya bisa hangatkan badan.
Dengan ikuti resep ini, kamu akan hasilkan sajian yang super enak, apalagi kuahnya yang biasa dibuat dari santan, kini di buat menggunakan susu evaporasi, jadi lebih gurih dan harum, yuk buktikan!
Nah, daripada penasaran dengan rasa soto betawi kuah susu evaporasi ini, langsung saja simak artikel ini hingga selesai dan praktekkan, dijamin kamu bakal ketagihan dengan cira rasanya.
Berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari Instagram @chingyu_may, terkait resep soto betawi super enak dan gurih. Rekomendasi hidangan yang cocok disantap saat hujan turun, hangatkan badan!
Baca Juga: RESEP ANTI GAGAL! Mochi Jepang Ichigo Daifuku Viral, Rasanya Enak, Lembut, dan Kenyal
Resep Soto Betawi
Bahan:
500 gram daging sapi
2 liter air (lebihkan bila air menyusut)
1 klg susu evaporasi
2,5 sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
2 sdt gula pasir
3 sdm minyak
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 cm jahe
3 buah cabai merah besar, buang bijinya
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
½sdt jintan
Baca Juga: Mumpung Hawanya Musim Dingin, Enaknya Cobain Resep Sup Bayam Naik Level Berikut!
Bumbu Lain:
2 lbr daun salam
2 btg serai
5 lbr daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
¾ sdt merica bubuk
⅛ btr pala
2 cm kayu manis
2 btr cengkeh
1 btr kembang lawang
1 btr kapulaga
