Network
8. Setelah kukusannya panas, masukkan ubi dan kukus hingga empuk.
9. Jika sudah empuk, angkat dan masukkan ke dalam blender.
10. Kemudian, masukkan juga 450 ml santan (dari 65 ml santan instan + air). Lalu, blender hingga halus. Jika sudah halus, sisihkan dulu.
11. Siapkan wadah dan letakkan ayakan di atasnya. Kemudian, masukkan 150 gram tepung terigu dan 50 gram tepung beras. Ayak hingga tidak ada yang bergerindil.
Baca Juga: RUGI KALAU BELUM COBAIN LAUK INI! Menu Harian Unik Modalnya Ekonomis, Rasanya Dijamin Mantap Abis!
12. Lalu, tambahkan 2 sendok makan gula pasir, ½ sendok teh ragi instan, dan ½ sendok teh baking powder. Aduk hingga rata.
13. Kemudian, masukkan 1 butir telur dan jus ubi. Masukkan jus ubi-nya secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
14. Jika sudah tercampur rata, tambahkan pewarna makanan ungu secukupnya. Aduk rata lagi.
15. Kemudian, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.
16. Setelah 30 menit, buka kainnya dan tambahkan ¼ sendok teh garam. Lalu, aduk hingga rata.
