Network
BERITASUKOHARJO.com - Catat ya, Bun! Inilah cara praktis gunakan panci presto, langsung praktik, jangan sampai lakukan hal ini jika tidak ingin meledak. Simak selengkapnya di artikel ini.
Siapa sih yang ingin bisa memasak daging sapi bisa empuk tanpa perlu berjam-jam? Ya, salah satu teknik yang cepat adalah memasak menggunakan panci presto. Namun, salah dalam menggunakan panci ini bisa-bisa meledak.
Prinsip kerja utama dari panci presto adalah menggunakan tekanan dan suhu yang tinggi dalam memasak. Oleh karena itu, ketahui cara praktis yang tepat agar tidak meledak.
Baca Juga: Coba! Cara Merebus Babat Sapi Cepat Empuk dan Tidak Berbau Tanpa Presto, Sangat Mudah Diikuti!
Dilansir BeritaSukoharjo.com, Selasa, 5 September 2023, dari chanel YouTube docayuni, berikut ini cara praktis menggunakan panci presto, jangan sampai lakukan hal ini jika tidak ingin meledak.
Seringkali para ibu dibuat pusing karena memasak rendang atau ayam kampung tapi dagingnya masih alot.
Selain memasaknya dalam waktu yang lama, salah satu solusi agar daging lebih empuk adalah memasak dengan menggunakan panci presto.
Tapi, masih banyak para bunda yang belum berani menggunakannya sendiri karena ada beberapa kasus terjadi ledakan saat memasak menggunakan panci presto.
Sebelum menggunakan Panci Presto perhatikan beberapa hal berikut ini.
1.Baca tutorial selengkapnya pada buku petunjuk saat pembelian panci presto.
2.Jika buku petunjuk sudah tidak ada, Anda bisa mencoba menggunakan petunjuk berikut ini. Sebagai ini formasi, dalam tutup panci presto ada semacam katup untuk mengeluarkan uap ketika air mendidih.
3.Sebelum menutup panci olesi dengan sedikit minyak goreng, sedikit saja tidak usah banyak-banyak.
4.Bagian gagang panci ada tanda segitiga terbalik, dan di tutup juga ada tanda segitiga terbalik.
Tutup panci dengan sempurna arahkan ke kiri hingga berbunyi klek. Salah satu tandanya jika sudah pas adalah tanda segitiga terbalik di tutup berada tepat di atas segitiga terbalik bagian gagang panci.
5.Air tidak boleh lebih dari 3/4 dari tinggi paci.
6.Lama waktu memasak disesuaikan dengan bahan masing-masing, seperti daging sapi sekitar 20 menit.
7.Setelah matang, atau matikan kompor, tutup jangan langsung dibuka. Biarkan uap hilang terlebih dahulu atau panci dingin. Jika terburu-buru membuka bisa meledak.
8.Saat memasak tidak boleh sekali-kali membuka panci karena bisa membahayakan.
9.Setelah menggunakan panci presto, rendam bagian lubang di gagang panci dengan air atau diberi air mengalir agar kotoran sisa makanan yang menempel bisa hilang.
Setelah mengetahui hal-hal yang perlu diperhatikan, berikut ini praktik langsung memasak daging sapi menggunakan panci presto.
Memasak Daging 1 kg dengan Panci Presto:
1.Siapkan panci presto, masukkan daging sapi 1 kilogram utuh, atau bisa juga dipotong-potong sesuai selera. Tambah air, ingat air tidak boleh melebihi 3/4 tinggi panci.
2.Olesi bibir panci dengan minyak goreng, tutup panci presto dengan kuat hingga berbunyi klek.
3.Letakkan panci, nyalakan kompor dengan api besar.
4.Setelah panci mengeluarkan uap, kecilkan api kompor. Hitung waktu sekitar 20 menit setelah uap dari lubang pancing berhenti, selanjutnya panci presto akan mengeluarkan suara mendesis.
5.Masak sampai sekitar 20 menit, lalu matikan api.
6.Tunggu hingga uap di panci habis atau tunggu sampai dingin sekitar 10 sampai 15 menit.
7.Panci sudah bisa dibuka, hasilnya daging lebih empuk dengan proses memasak hanya 20 menit.
Demikianlah cara praktis menggunakan panci presto, langsung praktik. Perhatikan hal-hal penting, seperti tidak boleh membuka tutup panci presto saat proses memasak.
Selain itu, jangan terburu-buru membuka panci presto ketika selesai memasak. Pastikan uap hilang terlebih dahulu atau tunggu panci dingin.
Perhatikan cara praktis menggunakan panci presto, langsung praktik, jangan sampai lakukan hal-hal di atas jika tidak ingin meledak. Selamat mencoba!***
