Network
Aduk-aduk dan masak adonan tepung beras hingga mengental.
6. Bila adonan tepung beras sudah mengental, masukkan 150 gr ubi ungu parut dan aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan matang.
Jika adonan tepung beras ubi ungu sudah matang, angkat dan sisihkan sebentar.
7. Kemudian, lanjutkan untuk adonan kedua dan masak juga hingga adonannya itu mengental.
8. Setelah mengental, masukkan irisan buah nangka dan aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan juga matang.
Jika adonan buah nangka sudah matang, angkat dan biarkan agak dingin dulu.
9. Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan dan dioles minyak goreng. Lalu, ambil 1 sendok makan adonan tepung ubi ungu dan letakkan di atas daun pisang.
10. Ambil juga adonan tepung nangka dan letakkan di samping adonan tepung ubi ungu. Setelah itu, gulung dan lipat daun pisangnya hingga rapi.
11. Kemudian, kukus kue nagasari buah tersebut hingga matang sekitar 35 menit, ya. Jika kue sudah matang, angkat dan biarkan hingga benar-benar dingin.
