Network
7.Setelah 1 jam aduk-aduk supaya buihnya hilang.
8.Panaskan cetakan dan olesi dengan mentega. Setiap akan memasukkan adonan sebaiknya adonan diaduk-aduk agar buihnya hilang. Hasilnya nanti akan lebih bagus tidak bergelembung atau berongga.
9.Tuang adonan hingga 3/4 cetakan lalu tutup selama 5 menit nanti hasilnya akan mengembang.
Tanda pukis sudah matang yaitu kalau ditekan adonan tidak menempel. Angkat dan olesi dengan dengan mentega selagi masih panas agar nanti saat dingin kue pukis tidak keras.
10.Setelah kue pukis agak dingin, anda bisa mulai menghiasnya. Celupkan bagian atas kue pukis ke dalam glaze coklat. Angkat dan goyang-goyang agar lapisan glaze rata, kemudian celupkan ke dalam meses coklat.
Lakukan hal yang sama ke kue pukis lainnya, beri topping sesuai selera, bisa dengan tambahan kacang, sprinkle, oreo crumb, keju dan lain sebagainya. Anda juga bisa menyisihkan untuk kue pukis original tanpa topping.
Mudah bukan untuk membuatnya? Hasilnya kue pukis yang manis, lembut dan gurih dan bisa awet empuknya sampai besok.
