Ikan Tongkol Kuah Santan yang Enaknya Bikin Tambah Nasi Terus, Simak Resep Lengkapnya!

4. Selanjutnya adalah siapkan ulekan dan ulek 2 buah cabai merah dan cabai rawit secukupnya dan 4 buah cabai hijau. Semua cabainya diulek hingga benar-benar halus.

5. Lanjut untuk menghaluskan 8 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1/2 sendok makan ketumbar dan juga 2 butir kemiri.

6. Tambahkan juga 1 ruas kunyit, jahe dan juga laos. Semua bumbu tersebut diulek hingga halus. Sisihkan.

7. Panaskan minyak goreng, masukkan terlebih dahulu dan goreng sampai setengah matang saja.

Angkat dan tiriskan tahu gorengnya terlebih dahulu.

8. Kemudian, goreng juga ikan pindang tongkol dan terongnya, ya. Digoreng hingga setengah matang saja.

Baca Juga: Ikan Tongkol Dimasak Begini Enak Banget, Favorit Untuk Ide Makan Malam Bareng Keluarga

Bila terong dan ikan pindang tongkol sudah setengah matang, angkat dan tiriskan dulu.

9. Siapkan kembali wajannya dengan minyak sedikit saja dan tumis bumbu kuning yang sudah dihaluskan.

Ditumis sampai matang.