Resep Ide Jualan Pasti Laris! Bikin Onde Onde Ubi Ungu Ini Aja, Anti Ribet Rasa Nikmat Pasti Cuan

BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep kreasi onde-onde ubi ungu yang hasilnya cantik dan nikmat, sehingga cocok untuk ide jualan yang anti ribet.

Biasanya bahan untuk membuat onde onde tidak ditambahi dengan ubi ungu. Akan tetapi, dalam resep ide jualan satu ini akan dibuat kreasi onde onde ubi ungu yang nggak hanya lebih nikmat tapi juga bisa jadi daya tarik pembeli.

Pastinya resep cemilan satu ini cocok dilirik  jika kamu sedang mencari referensi ide jualan anti ribet tapi bisa hasilkan cuan.

Baca Juga: Ide Lauk Andalan IRT! Mun Tahu Ayam Jamur Ini Bisa Jadi Kesukaan Keluarga, Resep Bikinnya Mudah Rasa Nikmat

Berikut ini adalah resep onde onde ubi ungu yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @christinsetiorini.

Bahan Kulit:

250 gr tepung ketan putih

25 gr tepung beras

50 gr gula pasir atau gula halus

1/4 sendok teh garam

100 gr ubi ungu (haluskan)

160-180 ml air hangat

Bahan Isian Kacang Hijau:

150 gr kacang hijau kupas, rendam 1-2 jam

100 gr gula pasir

200 gr santan encer

1/4 sendok teh garam

1 lembar daun pandan, sobek-sobek

Vanila

Bahan Tambahan:

100 gr wijen

Sedikit air agar wijen menempel

Minyak goreng

Baca Juga: Resep Sayur Asem Paling Enak dan Segar untuk Menu Makan Siang Sederhana, Cocok Disantap dengan Ikan Asin 

Cara Memasak:

1. Siapkan wadah mangkuk dan masukkan 250 gr tepung ketan putih, 25 gr tepung beras, 50 gr gula pasir atau gula halus, 1/4 sendok teh garam, dan 100 gr ubi ungu.

2. Campurkan adonan untuk resep kulit onde onde ubi ungu ini sambil tuangkan air hangat sedikit demi sedikit.

3. Jika adonan sudah konsisten untuk dipulung, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Setiap bagian kurang lebih seberat 20 gram. Bentuk bulatan lalu sisihkan dahulu.

4. Setelah itu, buat isian untuk onde onde ubi ungu ini. Kukus kacang hijau yang sudah direndam selama 1-2 jam.

Baca Juga: Cemilan Ternikmat Andalan Keluarga, Dijamin Bikin Ketagihan! Begini Resep Tahu Isi Bubble Crumble

Gunakan api kecil untuk memasak dan tambahkan daun pandan serta garam. Masak bahan utama isian ide jualan cemilan ini hingga licin.

5. Jika kacang hijau sudah matang, matikan kompor dan tunggu dingin. Setelah dingin, timbang isian kurang lebih sebanyak 15 gram dan bulatkan. Sisihkan dahulu.

6. Ambil adonan kulit onde onde ubi ungu tadi dan beri isian kacang hijau. Bulatkan lalu beri sedikit air. Gulingkan di piring berisi wijen. Rapikan dan lakukan hingga selesai.

7. Baru setelah itu, goreng onde onde ubi ungu dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu kemas agar ide jualan cemilan ini semakin cantik menggoda.

Baca Juga: Resep Cemilan Fukien Khas Bangka, Bikin Bocil Betah di Rumah, Simak di Sini

Itulah resep onde onde ubi ungu yang anti ribet, nikmat, dan cocok untuk ide jualan. Selamat mencoba.***