Network
Bahan Tambahan:
100 gr wijen
Sedikit air agar wijen menempel
Minyak goreng
Cara Memasak:
1. Siapkan wadah mangkuk dan masukkan 250 gr tepung ketan putih, 25 gr tepung beras, 50 gr gula pasir atau gula halus, 1/4 sendok teh garam, dan 100 gr ubi ungu.
2. Campurkan adonan untuk resep kulit onde onde ubi ungu ini sambil tuangkan air hangat sedikit demi sedikit.
3. Jika adonan sudah konsisten untuk dipulung, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Setiap bagian kurang lebih seberat 20 gram. Bentuk bulatan lalu sisihkan dahulu.
4. Setelah itu, buat isian untuk onde onde ubi ungu ini. Kukus kacang hijau yang sudah direndam selama 1-2 jam.
