Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu pencinta tahu walik? Jika selama ini sering beli di abang-abang, kini saatnya kamu buat sendiri, cukup ikuti resep ini, dijamin rasanya enak bikin candu.
Nah, dengan ikuti resep ini, kamu akan hasilkan cemilan yang krispi di luar dan lembut di dalam, satu pcs aja pasti gak akan cukup, mau ngemil terus.
Jadi, kamu pasti penasaran kan dengan resep tahu walik berikut ini? Yuk, kepoin resepnya di artikel ini hingga selesai dan praktekkan di rumah, dijamn buat sendiri jadi lebih puas dan lebih nikmat.
Berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari Instagram @chingyu_may, terkait resep tahu walik yang krispi sekaligus lembut, rasanya enak pol sampai bikin candu, wajib recook!
Baca Juga: Enak Parah, Resep Cemilan dari Olahan Kentang yang Super Gurih dan Juga Krispi, Wajib Coba!
Resep Tahu Walik
Bahan:
25pc tahu
250 gr daging ayam
100 gr air
3 siung bawang putih
100 gr tepung tapioka
50 gr tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
¾ sdt lada bubuk
Daun bawang secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Olah Tempe Jadi Cemilan Kekinian Kesukaan Anak-Anak, Bisa Jadi Bekal Sekolah Juga
Cara Membuat Tahu Walik:
1. Siapkan 250 gr daging ayam, kemudian potong kecil-kecil dan cuci bersih. Lalu, campurkan daging ayam dengan 100 gr air, kemudian haluskan dengan menggunakan blender hingga halus.
2. Selanjutnya, tambahkan 100 gr tepung tapioka, 50 gr tepung terigu, 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, ¾ sdt lada bubuk, dan daun bawang cincang. Campur semua bahan tersebut hingga merata.
3. Lalu, siapkan 25 pc tahu bentuk segitiga, lubangi bagian atas tahu, kemudian balik tahu. Jika menggunakan tahu bentuk segiempat, gunting bagian atas tahu menjadi dua, lalu balik.
4. Kemudian, isi tahu dengan adonan ayam, isi dengan rata dan rapikan bagian adonan yang berantakan. Lakukan hingga selesai.
Baca Juga: Meski Tanpa Ulen, Tapi Hasilnya Lembut banget, Cek Resep Lengkap Roti Isi Coklat ini Sekarang juga!
5. Lanjut siapkan minyak panas dalam jumlah yang cukup banyak. Kemudian, goreng tahu walik hingga tahu berwarna kuning kecoklatan dan tekstur yang renyah.
6. Angkat tahu walik dari minyak panas dan tiriskan.
* Jika tidak berencana untuk menggoreng tahu isi secara langsung, dapat menyimpannya di dalam freezer.
7. Agar rasa menjadi lebih nikmat, sajikan tahu walik dengan cocolan sambal kecap atau saus sambal dan mayonaise.
Nah, itulah resep tahu walik yang enak banget bikin candu. Buat sendiri lebih ekonomis dan puas. Selamat mencoba! ***
