Resep Cemilan Fukien Khas Bangka, Bikin Bocil Betah di Rumah, Simak di Sini

BERITASUKOHARJO.com - Mungkin bagi sebagian besar warga Indonesia yang tinggal di daerah Jawa, banyak yang belum tahu akan cemilan fukien khas Bangka berikut.

Atau mungkin sudah tahu namun ada nama yang ada di daerah masing-masing, fukien khas Bangka ini memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat.

Cara membuatnya juga sangatlah mudah dan bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana, wajib banget bagi Anda untuk mencoba resep dari fukien khas Bangka ini.

Tak perlu waktu banyak, langsung saja simak resep ini sampai habis yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @emihacikenz. Berikut resep dan cara membuat fukien khas Bangka.

Baca Juga: 1 Resep Lontong Sayur Enak jadi 20 Porsi, Cocok untuk Ide Jualan di Pinggir Jalan, Porsinya Bisa Bikin Kenyang

Bahan:

- 500 gr daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan

- 2 butir putih telur ayam

- 5 SDM penuh sagu tani

- 3 siung bawang putih haluskan 

- Secukupnya garam, sedikit gula, lada bubuk, kaldu jamur

- 3 blok es batu yang dihaluskan di Chopper bersama daging ikan

- Kulit tahu 

Baca Juga: Ide Jualan Makanan Laku Setiap Hari Cuma Resep Tahu Racing Habiskan 300-400 Biji, Kaget Untungnya Banyak!

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan bersama dengan garam, gula, kalau dicampur, lada bubuk, serta bawang putih halus, tambahkan juga putih telur, uleni adonan sampai kalis.

2. Pastikan adonan sudah kalis, jika adonan sudah kalis Anda bisa menambahkan tepung sagu, uleni lagi sampai tercampur rata.

3. Siapkan kulit tahu, gunting-gunting kulit tahu, sedangkan untuk adonan tadi dimasukkan ke dalam plastik segitiga supaya mudah mengaplikasikan.

Baca Juga: Cuma 2 Bungkus Jadi 36 Tusuk, Resep Indomie Unik Cocok Ide Jualan 1000an untuk Anak SD, Pemula Wajib Coba

4. Gunting ujung plastik segitiga, untuk ukuran besar tidaknya sesuai ukuran ujung yang dipotong, semprotkan adonan di atas kulit tahu lalu gulung dengan lembut.

5. Untuk bagian ujung kulit tahu direkatkan menggunakan bahan adonan yaitu tepung terigu yang dicampur air.

6. Lalu potong fukien serong atau lurus sesuai dengan selera. 

7. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, goreng fukien yang di minyak panas api sedang, setelah matang angkat lalu tiriskan fukien.

Baca Juga: Menu Tanggal Tua Bikin Salfok! Dijamin Dompet Anti Boncos Tetap Makan Enak, Resep Orak-Arik Telur Sosis

8. Sajikan bukti yang khas Bangka bersama dengan cocolan, anda bisa juga menjadikan fukien sebagai campuran sup, Anda juga bisa menjadikannya sebagai topping capcay, mie goreng, nasi goreng serta berbagai toping lainnya.

9. Anda bisa menyimpan fukien khas Bangka yang sudah dibekukan tadi ke dalam freezer dan bisa diolah kapan saja.

Itulah tadi resep dan cara membuat fukien khas Bangka yang bisa Anda coba di rumah, cocok untuk cemilan hingga topping untuk makan.

Selamat mencoba.***