Network
7. Selanjutnya, siapkan kembali wajan dan minyak goreng sedikit saja. Lalu, masukkan sisa bumbu halusnya.
8. Masukkan lengkuas, 1 batang sereh, 2 lembar daun salam dan tumis hingga bumbu matang. Setelah matang, masukkan 1/2 bungkus santan dan juga 700 ml air.
9. Tambahkan 30 gr gula merah, 2 sendok teh gula pasir, kaldu ayam bubuk, 1,5 sendok makan garam dan 1/2 sendok teh lada bubuk.
Aduk-aduk sebentar dan biarkan kuahnya mendidih.
10. Setelah mendidih, masukkan buntil daun singkong isi ebi dan kelapa parut ke dalam kuah tersebut dan masaklah hingga matang.
Setelah buntil daun singkong isi ebi dan kelapa parut sudah matang, angkat dan sajikan selagi masih panas. Selamat mencoba.***
