Resep Rekomendasi Menu untuk Besok, Cumi Saus Padang, Cocok Buat Pencinta Masakan Padang

BERITASUKOHARJO.com - Adapun masakan padang tak hanya rendang atau ayam balado, ternyata cumi saus padang tak kalah lezatnya dari menu tersebut.

Tekstur rasa dari cumi saus padang ini sangat banyak disukai oleh para penggemar masakan Padang, karena tekstur cuminya juga sangat lembut dan tidak alot.

Tak hanya itu, Anda bisa menggunakan cumi saus padang ini sebagai menu suguhan ramah tamah di berbagai acara, mulai dari acara formal hingga acara non formal.

Cara memasak cumi saus padang ini juga sangatlah mudah cocok untuk Anda yang tidak suka masakan ribet dan pastinya tetap lezat.

Baca Juga: Cemilan Gurih, Cocok untuk Ide Jualan, Auto Bikin Omzet bagai Sultan! Resep Spicy Cheetos Tahu

Langsung saja intip resep dari cumi saus padang khas makanan Padang, berikut ini resep telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @yoanitasavit.

Bahan:

- 350 gr cumi segar, bersihkan

Bumbu:

- 3 siung bawang putih, cincang

- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang

- 2 buah cabe rawit merah, iris

- 1 cabe merah besar, iris serong

- 1 cabe hijau besar, iris serong

- 2 ruas jahe, geprek

Baca Juga: Bir Pletok, Minuman Asal Betawi Jakarta yang Terinspirasi dari Penjajah Belanda

Bahan Saus:

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm saus sambal

- 2 sdm kecap manis

- 3 sdm saus tomat

- Sedikit air

Cara Membuat:

1. Siapkan cumi yang sudah dibersihkan, kemudian bilas dengan air bersih dan potong-potong cumi sesuai dengan selera masing-masing.

Baca Juga: ENAKNYA KEBANGETAN! Resep Ikan Goreng Asam Manis Menu Resto Pindah ke Rumah! Dijamin Bikin Tambah Nasi Terus

2. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, Panaskan, lalu tumis bawang putih yang sudah diiris, tumis bersama dengan jahe juga, aduk hingga berbau harum.

3. Setelah dirasa berbau harum, masukkan cumi yang sudah dipotong-potong, tadi aduk kembali hingga semuanya rata.

4. Masukkan semua bahan saus mulai dari saus tiram, saus sambal, kecap manis, saus tomat, tambahkan juga cabe yang sudah diiris, bawang bombay, aduk kembali dan masak sebentar saja supaya tekstur cumi tidak alot dan tetap empuk.

5. Setelah dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan cumi saus padang di atas piring saji bersama dengan nasi hangat.

Baca Juga: CANTIK DAN EKONOMIS! Resep Cemilan Ide Jualan Bolu Kukus Semangka Bahan Putih Telur, Lembut, Enak Banget

6. Jika Anda pencinta pedas, Anda bisa menambahkan takaran cabe sesuai dengan selera pedas masing-masing.

Nah, cumi saus padang ini sangat jarang disajikan di rumah makan padang, sehingga bagi Anda yang sangat suka akan masakan cumi wajib banget untuk mencoba resep cumi saus padang yang satu ini.

Itulah tadi resep dan cara membuat cumi saus padang yang bisa Anda coba di rumah.

Selamat mencoba.***