Network
- Sedikit air
Cara Membuat:
1. Siapkan cumi yang sudah dibersihkan, kemudian bilas dengan air bersih dan potong-potong cumi sesuai dengan selera masing-masing.
2. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, Panaskan, lalu tumis bawang putih yang sudah diiris, tumis bersama dengan jahe juga, aduk hingga berbau harum.
3. Setelah dirasa berbau harum, masukkan cumi yang sudah dipotong-potong, tadi aduk kembali hingga semuanya rata.
4. Masukkan semua bahan saus mulai dari saus tiram, saus sambal, kecap manis, saus tomat, tambahkan juga cabe yang sudah diiris, bawang bombay, aduk kembali dan masak sebentar saja supaya tekstur cumi tidak alot dan tetap empuk.
5. Setelah dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan cumi saus padang di atas piring saji bersama dengan nasi hangat.
6. Jika Anda pencinta pedas, Anda bisa menambahkan takaran cabe sesuai dengan selera pedas masing-masing.
Nah, cumi saus padang ini sangat jarang disajikan di rumah makan padang, sehingga bagi Anda yang sangat suka akan masakan cumi wajib banget untuk mencoba resep cumi saus padang yang satu ini.
