- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 buah cabe rawit merah, iris
- 1 cabe merah besar, iris serong
- 1 cabe hijau besar, iris serong
- 2 ruas jahe, geprek
Baca Juga: Bir Pletok, Minuman Asal Betawi Jakarta yang Terinspirasi dari Penjajah Belanda
Bahan Saus:
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tomat