Network
Bahan Pelapis:
2 butir Telur (kocok lepas)
Tepung panir halus
Cara Membuat:
1. Kupas kentang dan kukus sampai setengah matang. Setelah itu, angkat kentang dan goreng hingga matang.
2. Setelah matang, haluskan kentang saat masih panas.
3. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan sisa bahan kulit. Aduk hingga merata. Sisihkan dan lanjutkan dengan pembuatan isian.
4. Campurkan 1 sendok makan saos tiram ke dalam wadah berisi daging ayam. Aduk hingga rata dan diamkan sebentar.
5. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan daging ayam cincang dan masak hingga ayam berubah warna.
6. Tambahkan wortel, garam, gula, lada, dan kecap manis ke dalam tumisan. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak isian hingga matang dan tercampur merata.
