Network
Bila saus kejunya sudah meletup-letup, angkat dan sisihkan.
9. Selanjutnya membuat adonan kulit risolnya, yaitu masukkan 2 butir telur ke dalam sebuah wadah.
10. Tambahkan 250 gr tepung terigu, 25 gr susu bubuk dan 600 ml air putih dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
11. Tambahkan juga 1 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh kaldu dan garam. Aduk-aduk dan saring adonan kulit risol itu agar halus.
Setelah itu, cetak adonan kulit risol dalam teflon hingga semuanya selesai.
12. Apabila semua kulit risol sudah jadi, ambil satu lembar dan isi dengan saus keju dan juga tumis daging giling tadi, ya.
Lipat kulit risol agar isian saus dan dagingnya tidak keluar. Lalu, celupkan risol tersebut ke dalam bahan cairnya yaitu 100 gr tepung terigu, 250 ml air dan garam secukupnya.
13. Setelah itu, balut risol pada tepung panir dan goreng hingga risol matang sempurna.
Kini, risol isian saus keju dan tumis daging siap untuk dinikmati bersama, ya. Selamat mencoba.***
